彩虹糕的做法美食菜谱

彩虹糕的材料北京军海癫痫病医院

紫薯：3个

白砂糖：适量

土豆粉：适量

糯米粉：适量

青菜：适量

西瓜：适量

红薯：适量

第1步：青菜榨汁

第2步：放入糯米粉和土豆粉、盐

第3步：拌匀，过滤备用

第4步：西瓜汁用同样的方法做好

第5步：紫薯红薯蒸熟后去皮压成泥

第6步：糯米粉和土豆粉以1：2的比例用水调匀，放糖，搅拌均匀，分成两份，分别加入紫薯泥和红薯泥

第7步：分别过筛

第8步：紫薯糊糊放入容器，蒸10分钟

第9步：紫薯糕变硬后倒入红薯糊糊

第10步：蒸10分钟

第11步：倒入西瓜糊糊

第12步：继续蒸10分钟

第13步：西瓜糊糊变硬后倒入青菜糊糊

第14步：再蒸10分钟

第15步：全部蒸好了，出锅稍微冷却

第16步：倒扣，切块即可

1、每种汁都要过滤。这样口感才细滑。2、每种颜色的糕变硬了才能倒入另一种颜色的糊糊哦，否则会串色。3、盘子上抹上油，会更容易倒出来哦。