果蔬酵素粉_果蔬养生

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生活中有很多问题都是我们看不到的,但是在对这些物品使用上,却是有着很多用处,而且也是生活中所离不开的,因此在对这些物品选择的时候,要注意不能随意的进行,也是需要对他们进行很好的了解,那果蔬酵素粉是什么呢,很多人对果蔬酵素粉并不是很清楚。

那在购买果蔬酵素粉的时候,也是需要对它的各方面进行很好的了解,这样在对它使用的时候,可以放心进行,对人体健康也不会有任何的损害。

果蔬酵素粉:

果蔬酵素粉就是用菠萝、木瓜、蓝莓、洋车前子壳等果蔬以超滤浓缩及冷冻真空干燥等独特的高科技技术精制而成的酵素粉剂。

酵素粉一般采用铝袋真空包装,相较于瓶装和罐装的酵素,更加方便、健康和卫生。

作用

1 、清肠毒通宿便( 清肠、解决便秘、收腹美肌、除毒素的效果)

2 、改善肠胃(内含有车前子果壳,能改调理肠胃,促进消化与吸收、增强体质)

3、美容养颜(可以有效预防色斑形成、青春痘等皮肤问题,水润剔透,延缓衰老)

4、活化细胞(酵素之父说过:没有酵素就没有生命!各种马来西亚进口的莓类纤维,能激活细胞,加速代谢,恢复年轻)

5、降三高(调节人体新陈代谢,能有效降血压、血脂、血糖,预防肥胖)

6、抗衰老,氧化。

通过以上介绍,对果蔬酵素粉是什么呢,也是有着一些了解,所以在对它选择的似乎,可以放心进行,不过要注意的是,在生活中有很多东西在使用上,都是有着它独特之处,而且对一些物品购买正确,先了解它是最佳选择。

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【导读】中国林业科学院首席专家杨忠岐教授告诉《生命时报》记者,自己虽然跟农药打了几十年交道,但辨别哪些蔬菜农残少,也不是件容易事。他笑称自己的鼻子很灵,走到甚至路过农田,就能闻出农作物用了哪种农药。

果蔬农药残留的危害

有一次我吃火锅,一下子就闻出了蒿子秆有666(一种有机氯农药)的味道。可即便如此,绝大多数时候,杨忠岐也无法分辨出哪些果蔬用了过量的农药。

他选菜时的依据只有一个:哪些菜基本癫痫病医院不生虫,我就选择哪些。比如,西葫芦、茄子、丝瓜、冬瓜等,就是不易生虫的蔬菜。除了最基本的选择方法,杨忠岐还结合自己的经验,给大家普及了果蔬农残里的知识:

果蔬农药残留的危害

1.豇豆、韭菜最易有农残。

韭菜农药用量较大,容易残留在叶中。豇豆也要使用大量农药,且不同成熟期的豇豆会同时打药,这就会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解,就被拿到市场上售卖。

果蔬农药残留的危害

2.大棚蔬菜也并非安全。

大棚里通常是高温高湿的环境,有利于反季节蔬菜生长,也适合病害虫生长。不仅如此,大棚里多数都是同一块地,连年种同一种蔬菜,违反了传统农业中不重茬种植的习惯,造成土壤中的同一种病虫害,有了连年繁殖蔓延的机会。如果大棚中不是采用生物防治等安全手段防治病虫害,就必须大量使用防病防虫的农药。

果蔬农药残留的危害

3.土豆比红薯、花生农残少。

红薯、花生虽然在地下生长,但非常容易生线虫,而对付这种线虫的杀线剂毒性非常强。相对来说,土豆生虫较少。

果蔬农药残留的危害

4.圆白菜、大白菜比较安全。

圆白菜、大白菜一般在秋季种,距离冬季上市时间较远,农残较少。且这两种菜都是从里向外逐步生长,最外层的叶子可能接触到农药,所以吃时只需把外层叶子多剥掉几层即可。

果蔬农药残留的危害

5.有刺激性味道的菜不易生虫。

像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等蔬菜,因为有独特的味道,病虫害少,因此农药用的也较少。此外,像猕猴桃、核桃、栗子等带厚皮的水果和坚果,病虫害更少,生长周期又长,基本没有农药残留。不过,这也不可一概而论,关键还要看菜农是否按照标准使用农药。

果蔬农药残留的危害

6.天然野菜不打药。

真正的野菜农药残留比较少,不过,只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜,苋菜、荠菜很多都是人工种的。荠菜易生蚜虫,用农药较多。

果蔬农药残留的危害

7.有虫眼的蔬菜不一定农残少。

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有人以为叶子上有虫眼的蔬菜是安全的,实际上,也很有可能是蔬菜被虫子咬过后,刚被打了农药。如果打药时,蔬菜已离收获期很近,那么有虫眼的果蔬反而农药残留高。

果蔬农药残留的危害

谁都不想把农药吃进肚子里,但农药却无处不在!如今,蔬果种植总是大量使用化肥和农药,衍生出让人担忧的农药残留问题,随时威胁我们的健康。想要吃得健康?小编教你几个除农药的小招数。

果蔬农药为何严重超标

在日常生活中,不少农民缺乏应有的科学使用农药知识、滥用农药。为了争取水果、蔬菜早上市,采用早熟技术。使用化学制剂、激素类物质,促使果蔬超越其生长阶段的环节催熟。

有的果蔬农民违反施用农药后安全期的规定,急于上市出售,导致了果蔬产品中农药残留量超出国家标准,不仅使生态环境受到污染,更为严重的是损害了消费者的身体健康。

食物农药残留 损害五脏可致中毒

农药可对人体神经系统、血液系统、呼吸系统以及肝脏、肾脏等器官系统产生直接损害,而且农药在体内蓄积不易排出,当达到一定量时可导致急性或慢性中毒,危害人体健康甚至威胁生命安全。如心脑血管病,糖尿病、肝病、癌症等。

例如早期使用的有机磷农药对人或哺乳动物有较大的毒性,大量接触或摄入可致急性中毒甚至死亡。

更让人难以始料和防范的是:农药在人体内的蓄积,还会通过怀孕和哺乳传给下一代,殃及子孙后代的健康。

此外,农药也是人体致癌、致突变等的根源之一。

5大招 去除蔬果农药残余

【清洗去皮法】

农药残留多分布在食物表面,因此,去皮可以有效降低农药残留,如苹果、柑橘、梨、葡萄以及马铃薯、冬瓜、胡萝卜、黄瓜等蔬果类。尽管从营养的角度有所损失,但是从安全角度看有时也是值得的,尤其洗涤后仍不能确保其安全时可剥皮再食用。

【洗涤法】

这是降低农药残留最为常用的方法,可以去除农作物表面大部分农药残留。一般采用的洗涤方法有热水烫洗、碱水洗涤(可以自己配制小苏打溶液)、专用蔬果洗涤剂洗涤以及用淘米水清洗蔬果等。

注意:用以上方法洗涤后必需用清水反复冲洗干净。

1、碱水浸泡法:

有机磷杀虫剂在碱性环境下合成疾速,所以此办法是小孩癫痫病如何护理去除农药污染的有效措施,可用于各类蔬菜瓜果。

办法是先将外表污物冲洗洁净,浸泡到碱水(普通500毫升水中参加碱面5-10克)中5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。

2、浸泡水洗法:

污染蔬菜的农药种类主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水,此种办法仅能除去局部污染的农药。但水洗是肃清蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的根本办法。

主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

普通先用水冲洗掉外表污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出,所以浸泡时可参加少量果蔬清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2-3遍。

3、淘米水浸泡:

因为我国目前大多用有机磷农药杀虫,这些农药一遇酸性物质就会失去毒性,所以,蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗,能减少残留的农药。

4、淡盐水浸泡:

一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开,放入清水中浸泡1至2小时,再用清水冲洗,以清除残留的农药。

【加热烹饪法】

高温下氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。所以对一些其他办法难以处置的蔬菜瓜果可经过加热去除局部农药。

常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。办法是先用清水将外表污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。

【储存保管法】

农药在环境中可随时间的推移而迟缓地合成为对人体无害的物质。所以对易于保管的瓜果蔬菜经过一定时间的寄存,减少农药残留量。

此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐朽的品种。尤其韭菜等叶菜中农药残留相对较高,可以放置一段时间后再充分浸泡清洗食用。

注意:不要立刻食用新采摘的未削皮的水果。

【晾晒法】

利用阳光中多光谱效应,会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。据测定,鲜菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%.

对于方便贮藏的蔬菜,最好先放置一段时间,空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后,在室温下放2癫痫病失神小发作的症状4个小时左右,残留化学农药平均消失率为5%.

农药残留比较严重的蔬果:

白菜、卷心菜类:因为几乎每长一层就会打一便药。

根茎类:代表胡萝卜,应为多年施药,土壤中残留的农药量很是惊人。

部分薄皮果蔬:如黄瓜、西红柿等。当然也有几乎没有的,如樱桃和油桃,这两样基本不着虫害,所以毒性高的农药几乎不用,残留也较少。

谷物、茶叶、畜产品等也有残留。

购买安全性较高的标识产品

目前有机食品逐渐走进人们的餐桌,由于生产中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,且不采用转基因技术已成为安全、营养、健康的典型代表。此外、绿色及无公害食品在农药选用、残留等方面都有较为严格的规定,建议购买时优先考虑。

你知道怎么洗菜才能洗掉农药吗?如今,很多农贸市场都设有食品安全检测室,主要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。尽管已经有检测关把守,但为了避免农药残留的伤害,建议市民自己也要把好清洗关。下面介绍4种去除果蔬残留农药的方法。

去皮

外表不平或表面多细毛的蔬菜和瓜果容易沾染农药,削去外皮是一种去除残留农药的方法。

碱水浸泡法

先用清水洗干净后再浸泡,浸泡时间不少于10分钟,这是最有效的去除农药的方法。浸泡可以用清水,也可以添加果蔬清洗剂。用碱水泡也是有效去除农药污染的方法之一。

碱水的配制方法:500毫升水中加入碱面5~10克。把瓜果浸泡在碱水中5~15分钟,然后用清水冲洗3~5遍。

储存法

空气中的氧气和蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用,所以对容易保存的瓜果和蔬菜,最好存放15天以上再吃。尽量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。

加热法

氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加热法去除农药残留。方法是先用清水洗净,然后放入沸水中煮2~5分钟后捞出,再用清水冲洗1~2遍。

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