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薏米粥不泡要煮多久,薏米泡多久才能煮

2小时左右。 北京军海癫痫病医院

1-2小时。

煮薏米的时候提前用清水浸泡1-2小时左右,直至薏米膨胀变软即可,若是薏米浸泡时间过短,吸水不够,可能仍然比较难煮烂;若是浸泡时间过长,会造成薏米中的营养成分流失,影响薏米粥的营养价值。

建议冷水泡会更好。

虽然用热水泡薏米可以缩短薏米的浸泡时间,能快速让薏米膨胀变软,但是薏米中的营养成分也会遭到破坏,导致其营养价值降低;而冷水浸泡薏米所需的时间虽然长一些,但是可以最大程度的保留薏米中的营养成分,所以一般建议用冷水浸泡薏米会更好。除此之外,还要注意的是,浸泡过薏米的水不倒掉,可以和薏米一同倒入锅中煮粥。

200-300毫升。

薏米粥虽然营养丰富,但是薏米毕竟是一种中药材,不宜过多食用,一方面是因为薏米粥性质甘凉,食用过多其凉性可能会刺激胃肠壁,容易引起肠胃不适;另一方面是因为薏米粥中含有较多的淀粉及纤维素成分,食用过多,肠胃无法及时消化分解,可能会堆积肠胃内,加重消化负担,容易引起消化不良等症,一般建议薏米粥一天喝200-300毫升即可。

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