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发布时间:2022-06-10 07:11:53
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头;而地瓜又名番薯、地瓜,旋花科一年生草本植物,具有地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。 北京军海癫痫病医院 芋头的叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,一般呈卵形、椭圆形或块状形;而地瓜叶片有心脏形、肾形、三角形和掌状形,全缘或具有深浅不同的缺刻,一般呈圆筒形、球形或块形。 芋头一般有股涩味,比较粘稠,一般要煮熟才能吃;地瓜含有一定量的糖分,可以直接生吃,具有一定甜味。 |