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发布时间:2022-06-10 07:12:43
食材:猪腱肉 (400克)、猪肋骨 (250克)、莲子 (适量)、芡实 (适量)、姜片 (适量)、水 (适量)。 北京军海癫痫病医院 1、莲子芡实用水泡洗好,姜切片。 2、猪腱肉切件,猪肋骨飞水待用。 3、取一汤锅,加入适量的水和所有材料。 4、先是大火煲1小时。 5、转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,下盐调味即可饮用。
食材:山药 (400g)、薏米 (50g)、芡实 (50g)。 做法: 1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上。 2、山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡。 3、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟。 4、倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。 食材:排骨 (适量)、芡实 (适量)、莲子 (适量)、百合 (适量)。 做法: 1、排骨洗净,然后放入凉水中,大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉,目的是去除排骨的血水和减少油脂。 2、洗净莲子、芡实、百合、蜜枣(百合不需要提前浸泡) 3、所有材料入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1小时。 4、出锅前下盐调味即可。 食材:老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)。 做法: 1、先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用 2、把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水,飞水好处能除去鸭的血水、腥味待用 3、把待用的药材跟鸭一起放入锅里,加水,水量要没过食材,最好插上电煲2-2.5个小时就可以 |