冬枣不脆不甜有什么办法,冬枣很甜是泡药水了吗

冬枣不脆可能是受潮了，或是和品种有关，这样的冬枣如果想变脆的话，建议可以将冬枣切片，用微波炉加热几分钟，然后拿出来烘干冷却，冬枣基本上吃起来就是脆的了。 北京军海癫痫病医院

视情况而定。

如果冬枣外皮呈青绿色没有成熟的话，即使放几天也是不会变甜的，很多水果放几天可以变甜是因为其中含有较多的淀粉，在存放过程中，淀粉经过发酵分解产生了糖分，但未成熟的冬枣的淀粉含量并不高，因此放一段时间后并不会分解产生很多糖分，所以没熟的冬枣是放不甜的，熟了的冬枣放一放能甜。

不一定。

冬枣本身就是非常甜的，大部分吃起来甜的冬枣不一定是浸泡了药水，浸泡过药水的冬枣其食用时间会大大缩短，不利于长途运输，如果要区分冬枣是否泡了药水，可以从以下几个方面来鉴别：

1.浸泡过药水的冬枣表面红绿界限较明显，有明显的断层感，而自然成熟的冬枣红绿颜色是不均匀的，有渐变色的层次感。

2.浸泡过药水的冬枣吃起来质地是软软的，果肉比较松散，而没泡药水的冬枣质地脆嫩，肉质很紧实。

建议看大小。

如果想挑选水分多、味道甜的冬枣，通过看外观大小是很好的方法，自然成熟的冬枣大小不一主要与其成熟度有一定关系，一般情况下，同一个冬枣品种，个头大的相对成熟度高一些，水分含量更多，甜度更高，而个头小的冬枣味道会比较酸，水分较少，口感也较差，因此一般建议选择个头较大的冬枣比较好。