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发布时间:2022-06-10 07:12:07
红薯粉丝(适量)、鸭血(适量)、鸭肫(适量)、鸭肝(适量) 辅料: 老鸭汤(适量)、盐(适量)、咖喱粉(适量) 做法步骤: 1、准备好所需材料。 2、粉丝洗净后放入开水锅中煮1-2分钟。 3、煮熟的粉丝捞进碗里。 4、鸭杂放入鸭汤煮至沸腾加少许盐、咖喱粉。 5、捞出鸭杂摆放在粉丝上面,倒入鸭汤。 6、最后放上香菜即可。 鸭血的热量(卡路里)55千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质; 鸭肫的热量(卡路里)425千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高; 鸭肝的热量(卡路里)313千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与绿豆芽搭配; |