酱香柚子皮这样做太好吃了

北京军海癫痫病医院

柚子皮（l个）、瘦肉或五花肉（2两）

辅料:

大蒜（3癫痫病有多大的遗传几率～4瓣）、白糖（2匙）、酱油（5匙）、姜片（2片）、食用油（少许）

做法步骤：

1、柚子表皮做了柚子蜜余下的白皮不浪费。

2、刨去外皮，越干净越好。

3、放水里泡一天，我从早上9点到下午4点，期间换2次水。不方便就泡一个晚上。

4、切成5厘米的长条。

5、挤干水分。

6、凉水下锅烧开，转小火煮15分钟左右。

7、透明状即可。

8、捞出，过一下凉水，挤干水分，像不像萝卜干。

9、蒜3～4瓣，姜2片，小尖椒一个，切成蓉。瘦肉或五花肉2两。

10、起油锅，下姜蒜椒爆香，下肉炒一下，如果是五花肉要炒一下出油。

11、放2碗水下去，5匙酱油，2匙糖烧开。

12、放柚子皮下去翻炒均匀，入味收汁即可，不用太干水。

13、好清爽的美味，比肉强多了。

柚子皮具有促进伤口愈合、防癌防中风、助消化等功效；