家常香菇肉酱简单步骤

北京军海癫痫病医院

肉末（适量）、黄豆酱（2匙）

辅料:

香菇（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、芝麻（适量）、甜面酱（适量）、豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）

新生儿强制阵挛癫痫能治疗吗ong>做法步骤：

1、原材料，香菇切丁，把香菇蒂和香菇分开放，我是直接买的肉末这样方便，亲们也可以 自己切，这样会好吃点。

2、我用的是海天辣的黄豆酱，出来辣辣的，不喜欢吃辣的可以用原味的酱。

3、葱和蒜切碎，备用。

4、黄豆酱，甜面酱和豆瓣酱的比例是2：2：1。具体用多少看你的香菇有多少。再放一匙耗油，和适当的白糖，白糖可以中和一下味道，同时也能提亮。

5、把调好的酱加适当的水调和好，放那备用。

6、白芝麻，超市买的芝麻里面有点脏，我用水淘了淘，。

7、小火把芝麻炒干炒香，呈出备用。

8、热锅凉油下麻椒，把麻椒的香味炒出来，这样油就是有点麻麻的味道。

9、麻椒就盛出来放一边。

10、麻椒盛出来，放葱蒜下去暴香。

11、倒入肉末炒，。

12、肉末可以炒久点，让肉出油，这样肉吃着不腻，我在肉里加了点耗油，看个人口味，也可以不加。

13、肉末炒好盛出，重新到油。

14、先吧香菇蒂下锅炒，香菇蒂可以多炒一会，这样吃着比较有嚼劲，好吃。

15、倒入香菇一起煸炒，。

16、等到香菇变小，水分炒干的时候倒入炒好的肉末，。

17、倒入调好的酱汁，均匀的翻炒，这个时候可以用小火，省的粘锅。

18、等汁收一点倒入芝麻，加入芝麻会比较香。

19、等酱汁收的差不多了就可以关火了，吼吼～美味又好吃的香菇肉酱就做好了。

20、最后成果～～。是不是很诱人啊。