做蜂糕的方法和技巧

北京军海癫痫病医院

精粉（500克）、面肥（100克）、什锦果料（各100克）

辅料:

发酵粉（5克）、清水（300毫升）、食碱（适量）、白糖（250克）

做法步骤：

1、第一步：面粉加入面肥和清水揉成面团，放置于温暖处发酵24小时！。

2、第二步：24小时后，将蛋清，糖，鲜奶油，芝士片，杏仁片一起混合打发，待其硬挺后倒入容器内！。

3、第三步：笼屉铺上湿布，放入面团，表面撒上什锦果料丁，用大火蒸二十分钟，取出后去皮切块食用！。

<有谁在哪治过癫痫strong>面肥的热量(卡路里)356千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；