串串烧看一眼就学会的做法

发布时间:2021-09-16 来源:扁豆养生网

主料:

鸡胗(适量)、空心菜(适量)、油豆腐(适量)、金针菇(适量)、海带(适量)、黑木耳(适量)、香菇(适量)、火腿肠(适量)、鸡柳(适量)、鱿鱼(适量)、千叶豆腐(适量)、鸡汤(适量)

辅料:

豆瓣酱(适量)、干辣椒段(适量)、姜片(适量)、京葱(适量)、花椒(适量)、猪油(适量)、花椒粉(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)、色拉油(适量)

做法步骤:

1、姜、蒜切片,干辣椒、京葱切段,花椒武汉中际医院在什么地方少许。

2、起锅,烧热色拉油后,倒入花椒、干辣椒、京葱、蒜片、姜片。翻炒。铲出放碗中,锅里加猪油,猪油融化后,加入豆瓣酱炒香。再把刚才炒过的干辣椒倒入锅里翻炒。

3、加入鸡汤。

4、放入料酒、酱油、盐、鸡精。烧开后加入花椒面。

5、竹签放入锅里加水煮一下。(消毒)。

6、做各种串串。

7、串串可以放入汤锅里煮熟吃,也可以做火锅,边煮边吃。

8、完成。

鸡胗的热量(卡路里)118千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与芡实、山药、覆盆子搭配;

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空心菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量(卡路里)245千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、鸡肉、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

<西安癫痫病医院哪里的好p>海带的热量(卡路里)13千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与黑芝麻、丝瓜、白菜搭配;与甘草、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与桔子、乌鸡搭配;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛肉酱、仔鸡、花菜搭配;与西红柿、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量(卡路里)212千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾天津治疗癫痫比较好的医院,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

鸡柳的热量(卡路里)167千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

鸡汤的热量(卡路里)7千卡;有利:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;

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