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苍蝇头制作方法及步骤

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韭菜苔(适量)、猪肉(适量)、朝天椒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、豆豉(适量)

做法步骤:

1、韭菜苔洗净,把韭菜花和老根去掉,切成0.5cm的小粒;朝天椒洗净切碎;老姜切末;蒜拍破,切成蒜末备用。

2、参与猪绞肉快速炒散,待肉变色,参与白酒翻炒片刻,然后参与生抽和白砂糖翻炒均匀,盛出备用

大火加热炒锅中的油至4成热,放入蒜末、姜末、朝天椒碎和永川豆豉煸炒出香味,参与韭菜苔翻炒至韭菜苔悄悄变色,放入炒好的肉馅即可出锅装盘。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与白菜、圆白菜、鸡腿菇搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富儿童癫痫病最好的治疗方法含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、洋葱、火腿搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量(卡路里)254千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;

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