红烧猪蹄看一眼就学会的做法

北京军海癫痫病医院

猪蹄（适量）、八角（3个）、花椒（适量）、干红辣椒（三个）

做法步骤：

1、锅里放水，姜片，料酒，烧开放入猪蹄煮十分钟。

2、锅里放入油烧热，放入十几粒冰糖熬出黄泡，放入猪蹄炒入色，。

3、再放入八角，花椒，干红辣椒，生抽，老抽，和猪蹄一起翻炒，。 看癫痫症到哪个医院

4、翻炒过后再加入热水，大火烧开再小火慢炖，收汁即可。

5、成品图。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；癫痫病会导致失眠吗可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；