怎样做好吃的香椿鹰嘴豆

发布时间:2021-09-16 来源:扁豆养生网

主料:

香椿(适量)、鹰嘴豆(适量)

辅料:

盐(少许)、白糖(少许婴儿颞叶癫痫病能治愈吗)、生抽(少许(可省略))、醋(少许(可省略))、香油(少许)

做法步骤:

1、准备好食材;。

2、鹰嘴豆提前一晚用清水浸泡;。

3、浸泡好的鹰嘴豆,用大火煮开后,癫痫大发作一般多久一次转小火煮15~20分钟,至完全熟透。捞出过凉水,沥干水分备用;。

4、香椿清洗干净。清水煮开,加少许盐,将香椿汆烫过水,大约30秒左右即可;。

5、香椿变色后,捞出过冷水,然后挤干水分;。

6、将香椿去除老茎后,切成细汉中癫痫病医院哪里好末;。

7、大碗中放入香椿末,沥干水分的鹰嘴豆,加入盐糖,还可以根据个人口味加入生抽和醋,最后滴几滴香油;。

8、拌匀后盛盘上桌即可食用,还可以撒些芝麻提香。

香椿的热量(卡路里)23渭南专治癫痫病的医院千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;可与鸡蛋搭配;与菜花、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鹰嘴豆的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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