零失败的番茄土豆炖牛腩

北京军海癫痫病医院

牛腩（300克）、番茄（200克）

辅料:

土豆（400克）、姜（几片）、香料（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、水（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。

2、牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。

3、锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。

4、倒入料酒。

5、倒入牛腩，炒出香味。

6、加入2小勺盐，继续翻炒。

7、将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。

8、倒入水，盖出牛腩。启动标准饭模式。

9、程序结束后，牛腩已经煮到7成软。

10、倒入土豆和水，水依然盖过土豆的高度。

11、根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式。

12、30分钟后，打开盖子倒入番茄。

13、将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序。

14、20分钟后，取消标准饭模式。

15、热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。

牛腩的热量(卡路里)283千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与芹菜、菜花、南瓜搭配；与红糖、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与福寿鱼、茭白、芹菜搭配；与红薯、鲢鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；