胆固醇高的食物-

导读胆固醇高的食物：1、蛋黄，鸭蛋黄、鹅蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄等里面含有大量胆固醇；2、动物的内脏，每一百克内脏里面就含有400毫克胆固醇，所以尽量少吃；3、动物的脑类，禁止吃牛脑，羊脑和猪脑里面含有的胆固醇是最高的；4、奶制品。...北京军海癫痫病医院

胆固醇高的食物

1、蛋黄

鸭蛋黄、鹅蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄等里面含有大量胆固醇，蛋黄里面除了胆固醇，并且含有丰富的卵磷脂，容易让血液中的胆固醇颗粒和脂肪颗粒变小，能有效的阻止脂肪和胆固醇沉积在血管壁上，可以适当的吃一些，但是每周吃鸡蛋量要控制在2到3个。

2、动物的内脏

动物的那张主要包括动物肝肺和心，有一部分人特别喜欢吃动物内脏，认为里面含有大量物质能够补充身体所需要的，但是里面含有的胆固醇含量非常高，每一百克内脏里面就含有400毫克胆固醇，所以尽量少吃，如果要吃的话每周不能超过两次，比如猪腰、猪肺、猪大肠、猪肝、牛羊肉的内脏都要禁止吃。

女性癫痫病发作症状 对症下药治疗才是好le="text-indent: 2em; text-align: left;">3、动物的脑类

禁止吃牛脑，羊脑和猪脑里面含有的胆固醇是最高的，每一百克猪脑里面胆固醇含量约3100毫克。

4、奶制品类

禁止吃奶油、雪糕、黄油等，里面富含丰富的饱和脂肪酸，容易让肝脏制造出更多的胆固醇，导致人体胆固醇排泄的效率降低，慢慢的就会沉积在血液之中，血液里的胆固醇含量就会增加，过剩的胆固醇就容易在动脉里面沉积下来。

5、动物的骨汤原发性癫痫治疗ng>

鸡汤和猪肉汤也应该禁止，虽然能够补钙但是里面含有的碳酸盐特别难溶于水，不容易被人体所吸收，并且里面含有大量的胆固醇，容易引起身体的肥胖甚至高血脂，严重的话可能会引起冠心病和动脉硬化。

胆固醇高的原因

一、饮食不当

饮食因素是引起总胆固醇增高最常见的原因，过多进食含高胆固醇的食物，身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等。

二、阻塞性黄疸

这是由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

以上即是对胆固醇高的食物的介绍，在饮食患者多吃坚果类食物，里面含有的不饱和脂肪酸能减少体内胆固醇，多吃含有纤维素高的蔬菜和水果，能清洗血管，吸附血管壁的杂质并排出体外，另外纤维素可以吸收胆固醇，防止进入毛细血管。