枸杞的功效与作用及食用方法 枸杞甲鱼汤 枸杞的作用与副作用

【--水果】北京军海癫痫病医院

　　我们都知道，枸杞子是大补的食品，很多药膳当中都会见到枸杞的身影。还有就是很多人泡药酒，也喜欢放一些枸杞，让药酒的功效大大增加。但是，枸杞多吃也是有着副作用的。

　　枸杞子的副作用

　　枸杞子的功效与作用虽说有很多，也是有利于人们的身心健康，不过并不是对人身体有好处的东西人人皆宜，如果不适合的人群吃了反全会有副作用，那么枸杞子的副作用是什么呢

　　中医认为，枸杞子它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

　　常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

　　枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

　　枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

　　≮适用人群≯

　　适合所有人食用。

　　用眼过度、老人更加适合。

　　≮适用量≯

　　每天100克左右。

　　≮特别提示≯

　　有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

　　枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

　　≮健康红绿灯≯

　　枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。

　　大家都知道枸杞是一种很好的养生佳品，具有滋补肝肾，益精明目的功能。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。那枸杞的功效与作用及食用方法大家了解多少呢下面我们就一起来看看枸杞的一种做法——美味营养的枸杞甲鱼汤的做法。

　　材料:甲鱼150克，枸杞子30克

　　做法:

　　1.甲鱼宰杀，清洗干净;

　　2.枸杞洗净;

　　3.将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可。

　　小诀窍:

　　养生健康提示：

　　1.滋阴，清热，散结，凉血，提高机体免疫功能。

　　2.不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。

　　3.忌饮白酒，忌食辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸食物、坚硬的食物及刺激性调品。

　　食物相克：

　　甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　以上就是枸杞的功效与作用及食用方法，希望对大家有所帮助。专家提醒大家，枸杞虽然很不错，但是不可以多食，以免出现不良反应。