您现在的位置:

日常养生 >> 正文 >

吃榴莲会上火吗 榴莲怎么催熟

【--水果】北京军海癫痫病医院

1、自然成熟

榴莲和香蕉、苹果等水果一样,是属于呼吸比较活跃的水果,在榴莲破开之后,用保鲜膜将榴莲肉密封处理,放在冰箱中或者阴凉的地方,一般在两天后即可完全成熟,若是没有破开的榴莲,想要它自然成熟,还得看榴莲的成熟度,有的几天即可成熟,有的太生,需要进行一些特殊的手段,比如适当加热等帮助其成熟。

2、水果催熟

爱吃水果的人都知道,很多水果在不熟的时候口感都不是很好,有些水果就算你放几天还是一样,成熟得非常慢,但是在和其他水果放在一起时候便会加快这个成熟过程,尤其是放在一些熟透了的水果边上,这些成熟的水果会挥发一些乙醚,乙醚有很强的催熟功效,没有成熟的榴莲也可以选用这种方法。

常见的能催熟其他水果的水果有:香蕉,苹果,柿子,猕猴桃等,也包括榴莲自身,用熟透的榴莲催熟没有成熟的榴莲也是一种好方法。

3、微波炉催熟

榴莲在破开后若是表层果肉成熟,而里面的果肉还不是很熟,这种榴莲可以食用,口感哺乳熟透的好吃,不过可以用保鲜膜密封,放在微波炉中加热几分钟,中小火即可,这种方法能催熟榴莲,但是对榴莲的口感没有太大的改变作用。

4、晒太阳催熟

榴莲自身有一定的呼吸作用,这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用,适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟,买回来的榴莲在阳台上晒两天就会自己裂开,这时候就不需要再晒了,里面的果肉晒干后就会影响到榴莲的口感。

榴莲是典型的热性食物,它是很好地滋补水果,它营养丰富含有糖分,维生素和矿物质,微量元素等,但是我们吃榴莲滋补的同时经常会担心上火,那么吃榴莲会上火吗?

1、多吃会上火

榴莲在中医来看是属于典型的热性水果,其性热而滞,一次食用过多的榴莲便会导致体内的火气过于旺盛,内火上炎出现上火,进而出现口舌干燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。

2、上火的原因

榴莲属于热带水果,带有很重的火气,在食用之后会增加人体内的火气,导致上火。榴莲含有大量的能量,每100g榴莲中含有147千卡能量,比荔枝、苹果、梨、桃子等水果含有的能量都高出甚多,大量的食用会导致能量体内大量聚集,也是引起上火的一个重要因素。

3、怎么吃不上火

榴莲是东南亚人民最为钟爱的水果,但是东南亚人们食用榴莲从不计较量的问题,也不见他们经常上火,这主要原因在于他们也喜欢吃山竹,这两种水果在当地被称为“夫妻果”,往往都是一起食用,山竹不仅仅是一种水果,也是一种中药材,具有很强效的清热去火作用,能缓解榴莲的上火现象,两种同时食用正好均衡。

4、吃榴莲要注意

榴莲性热,不适合大量食用,经常上火、舌质红、舌质黄的人最好少吃榴莲。

榴莲含有很高的能量,并且糖水化合物的含量也不低,因此,肥胖、糖尿病、高血脂患者最好也少吃榴莲。

榴莲中微量元素钾的含量很高,因此,心脏不好的人和有肾病的人群也不适合大量食用。

© http://zs.vhbta.com  扁豆养生网    版权所有