香蕉减肥 让你一瘦再瘦 小心香蕉越吃越便秘

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　　吃香蕉治疗便秘，效果不好

　　很多人都认为吃香蕉能起到润肠通便的作用。其实，香蕉容易造成便秘。香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，味道很涩。为了运输保存方便，通常吃到的香蕉都是经过催熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中的鞣酸，当香蕉催熟后，已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在，鞣酸有非常强的收敛作用，让粪便变得干硬，造成便秘。

　　还有一种看法是认为香蕉不应该放在利便食品的行列里，因为利便食品是要多一些粗纤维的蔬菜和水果，而香蕉吃多了反而容易造成结食。

　　要通便，吃多纤维食物

　　其实，动物实验和人们的生活经验都表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。所以，多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更好的方式。但肠胃消化能力弱的人和老人孩子一次不宜吃过多的粗纤维食物，否则会导致腹部不适，还会影响其他营养素如钙的吸收。

　　常见的通便食物有：糙米等杂粮;豆类、根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。芹菜、茭白、韭菜、菠菜、丝瓜、藕、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、苹果、鸭梨等蔬菜水果类。

　　香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此被很多人认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有887卡而已，与一餐白饭量(150克220卡)比起来，卡路里要低得多，因此成为最适合当早餐的食品。

　　香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分，身体就会发出危险警报。不过，无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物，香蕉都是减肥人士非常好的选择。

　　吉列香蕉做法步骤：

　　一道简单易做的香蕉小食，可以成为招待朋友的小点心哦。

　　材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许

　　1、先把蛋汁放入碗中，搅拌成蛋浆;

　　2、切香蕉片、去皮;

　　3、把香蕉块浸入蛋浆后再醮面包糠

　　4、把香蕉块放入油中炸至表面酥脆;

　　5、用蔬果沙拉做伴碟，让小点更精致。

　　香蕉沙拉

　　香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感，本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置。

　　材料：香蕉、沙拉酱适量

　　做法：把香蕉切成块，视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类，比如橙、小番茄和青苹果，变成杂果沙拉也行。

　　最近流行做水果菜式，而香蕉也很容易配菜，比如“杂菜玉子烧”，用玉子豆腐杂炒水果，也可以成为相当美味的一道素菜!

　　不过需要提醒的是，香蕉肉质较软，容易粘锅，所以菜式以清淡素净为佳。另外，配搭在各式小甜品上也相当好看且美味。