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所用材料：黄豆500克，葡萄糖内酯20克。 治疗癫痫病的医院是那个

做法步骤：

第一步：黄豆提前浸泡，完全泡发开以后清洗干净。泡发的黄豆可以增加出浆率，做出的豆腐也就更多。

第二步：把黄豆放入破壁机，加入适量的水，启动。

第三步：搅打的很细腻就可以了，这些黄豆要分开打成豆浆，一次完成不了。

第四步：盆里垫上纱布，把打好的豆浆倒入，把纱布收紧口，拿出过滤一下，把豆渣过滤出来。

第五步：把打好的豆浆倒入锅里，大成都哪里治疗小儿癫痫病好火烧开，小火慢慢熬煮5分钟，让豆浆充分熟透。

第六步：把葡萄糖内脂加入冷水用勺子搅拌均匀，充分化开，葡萄糖内酯化开和白开水一样，我用了舀豆浆的勺子所以才会看起来发白。

第七步：把葡萄糖内酯均匀的搅拌到豆浆里，盖上盖子等待凝固，大约20分钟就可以凝固。

第八步：凝固好的豆浆，也就是我们常吃的豆腐脑，这样就可以压制豆腐了。

第九步：学厨带篦子的模具洗净，上面铺上笼布，把豆腐脑用勺子舀入。 治癫痫病去哪个医院好啊

第十步：把四周都盖严实，一点也不漏缝隙，压上重物，大约压制2个小时，豆腐就可以压制好了。

第十一步：压制好的豆腐，可以把笼布拿开，倒扣出模即成。

第十二步：切块就可以吃了，豆腐分为卤水豆腐和内酯豆腐，我这个是用葡萄糖内酯点的豆腐，属于南豆腐，更加的细嫩爽滑，很适合豆花鱼，豆腐鱼汤，皮蛋豆腐等菜肴。

早上做的豆腐，中午就可以喝上豆腐鱼汤了，鲜美好喝，豆腐细嫩比鱼肉都好吃。豆腐皮蛋，也分分钟搞定，别再等了，现兰州哪里癫痫病治的好在学会也不晚，跟着步骤看看就会做。特殊时期想买豆腐成梦想，自己在家做简单不复杂，细嫩滑爽特别棒。

峰儿话语：

1，做豆腐，黄豆一定要浸泡开，这样才会增加黄豆的出浆率，一样多的黄豆做出的豆腐会更多。

2，点豆腐脑的时候，豆浆一定趁热的时候点，不要等凉了再点，凉了再点豆腐脑会不凝固，这一点很重要哦。

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