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简易快捷版-电饭锅煲仔焖饭

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大米(适量)、香肠(适量)、咸肉(适量)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、青菜(适量)、玉米粒(适量)

辅料:

盐(适量)、生抽(适量)、李锦记蒸鱼豉油(适量)、蚝油(适量)、纯芝麻油(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、大米淘洗干净去水酥一会儿至颜色发白,香肠、咸肉(五花略肥最好治疗癫痫病药物奥卡西平怎么样)、香菇(去伞柄)、胡萝卜、青菜洗净切成大小均匀的小丁,玉米粒我用的是超市袋装冷冻的洗净沥水就行(忘拍了不好意思);。

2、锅里放少许油加入咸肉丁小火翻炒至肥肉出油变透明沥油装出备用;。

3、煸过咸肉的锅里有荤油,直接加入青菜略炒,青菜略煸倒不鼓鼓一锅就行,煸得太透煮出来太烂不好看也不好吃;。

4、酥好的大米中加入比平时煮饭少一些的水,因为菜里有水份,后面还要加卤汁,水多了饭煮出来太烂,加入咸肉、香菇、胡萝卜粒拌匀后按下电饭煲煮饭键;。

5、待饭烧开米汤大半干时加入香肠、青菜、玉米粒,依自癫痫疾病的危害己口味将生抽、李锦记蒸鱼豉油、蚝油、盐、糖调好(生抽和盐少放点儿不够再加,咸了再加别的料卤多饭太烂会影响饭的口感),淋入?汁和适量纯芝麻油将各种食材和饭拌匀,盖上锅盖继续煮至饭熟就大功告成了。

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与猕猴桃、桂圆、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量(卡路里)508千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁吉林癫痫哪里治的好,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

咸肉的热量(卡路里)390千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与花菜、武昌鱼、木瓜搭配;与野鸡、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐癫痫病人心理护理怎么做,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西瓜、蜂蜜、圆白菜搭配;与红枣、猕猴桃、白酒相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与松仁、鸽子、豇豆搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

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