滋油饼的做法大全

很多人喜欢吃滋油饼，但是对于做法却是不是特别清楚的，但是我们都知道滋油饼的做法有很多种，我们需要根据自己喜欢的口味进行相关的制作，我们了解了制作方法之后可以在家里给家人做这样好吃的饼。滋油饼老少皆宜，所以给大家带来很多方便。下面我们就详细地来介绍一下吧。北京军海癫痫病医院

1.将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿

2.面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分和面融合，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜，室温放置一夜

3.面板上抹一层油，将发好的面团轻轻擀成圆片，薄些就是薄脆，厚点就是油饼

4.然后正面中间划一刀，圆片翻过来，在两边各划一刀，所谓"两面三刀”是也。(蛋挞MM和她家小熊还特意提醒大家做炸油饼可以"两面三刀)，做人不可以哟!)5、油烧热，炸的时候要中火。把圆片平放入油锅。火候合适的话，马上就会起泡，三五秒就翻面，再过三五秒就好了

1.面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

2.猪肥肉切小丁，葱切葱花备用。

3.锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油，直到猪肥肉变小，颜色金黄即可关火。

4.炒好的油连油渣一起乘入碗中，加入葱花、十三香、盐，鸡精拌匀备用。

5怎么评断癫痫轻微跟严重？.醒好的面团用擀面杖擀成薄片，倒入和好的油渣抹匀。

6.将面片从一端卷起，从中间切开成两段，分别卷成卷压扁。

7.用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。

8.锅烧热放入少许油，将饼放入，小火烙至两面金黄即可。吃的时候切开抓散。

以上内容就是有关于滋油饼的做法，相信大家都已经了解了，我们都知道这样好吃的做法大全之后就可以就给孩子或者亲朋好友做着吃的。朋友们一定要注意收藏这样的做法大全，这对我们的生活有很多的帮助，所以建议朋友们可以选择以上的做法进行制作试吃。

说起现在的粥，可真的所谓是品种花样繁多，但是不管有多少样子，总有一款粥是让人们非常喜欢的。那就是皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥一改往常单一的做法，在米里加入了猪肉和皮蛋一起熬制，味道咸香可口。无论男女老少都非常喜欢喝。可以说一天三餐喝它都不会腻。为了每天早上可以喝到热热的皮蛋粥，许多人都改掉懒觉的毛病，去早餐铺喝上一碗。

其实大可不必这么麻烦，好吃美味的皮蛋粥在家里也可以做，不仅可以做的比外面卖的好吃，还可以想吃多少做多少，尤其家里有上学上班的人。早上喝上一碗营养丰富热乎乎的皮蛋瘦肉粥再出门，可谓精神百倍呢。况且将美味的皮蛋瘦肉粥学到手之后，又可以得到不少的夸赞呢。皮蛋瘦肉粥以猪肉皮蛋熬制，不仅味道鲜美还营养丰富，尤其多吃猪肉可以补充人体的蛋白质。

做法一

食材准备

原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。

调料：食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

皮蛋瘦肉粥

操作步骤：

1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。

2、大米洗净拌入少量油。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

提示：

一定要先用盐把瘦肉腌制一会。

做法二

食材准备

原料：皮蛋2个，猪瘦肉(切成丝或搅成肉碎)200克。

辅料：米50-100克，姜丝、葱末、油菜、枸杞。

调料：盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、色拉治疗癫痫病的好医院油、淀粉。

操作步骤：

1、米洗好，放入砂锅，用少许色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮。

2、皮蛋用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用。

3、粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝和皮蛋丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末、姜丝、枸杞。

4、小火再煮2分钟，加适量鸡精，盐搅匀起锅。

5、吃的时候根据各人口味，加油菜、白胡椒粉调味。

介绍了几种皮蛋瘦肉粥的做法，想必大家都开始流口水了。要知道这皮蛋瘦肉粥不止这个猪肉营养丰富，这个皮蛋也是非常有营养的。常吃皮蛋可以起到降压，润肺，止泻的功效。不过虽然皮蛋瘦肉粥可口，但是老年人还是不适宜多吃的。

粥是很多人最爱，粥的制作方法也是比较简单，所以在对粥制作的时候，都是不能随意的进行，否则对自身各方面，都是有着一些影响，尤其是在食材搭配上，也是要掌握一些技巧，这样使得粥的营养元素丰富，对人体各方面有着很好改善，那皮蛋瘦肉粥的简单做法都有什么。

皮蛋瘦肉粥的简单做法都有什么呢，这样粥在制作上也是比较简单，而且这样粥在吃的时候，对人体蛋白质、热量的补充都是有着很好帮助，所以对这样粥选择，可以放心进行。

皮蛋瘦肉粥的简单做法：

材料：大米半碗，瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，油，盐

做法：

1.约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的

2.瘦肉提前腌成咸肉：瘦肉切丝后，放1汤匙的盐，1小勺的油腌制，最少腌一个晚上

3.水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥。现在冬天了，就不用放冰箱，如果夏天可以等粥冷却后放冰箱里

4.第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了

5.这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。放一个瓷质的小汤匙在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小汤匙也被带动，可以防止粥煮粘底，还可以帮助粥更快地绵软

通过以上介绍，对皮蛋瘦肉粥的简单做法也是有着一些了解，所以在对这样粥制作的时候，都是要注意要按照以上方法进行，但注意的是，在火候上一定要掌握好，这样使得粥的口感和各方面，才会更加丰富，利于人体健康。

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