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以前一直都不知道,简单的鸡蛋糕竟然是这样蒸的,学到新技能了!

导语:我们在做鸡蛋糕的时候是否会经常做的很老,而且鸡蛋糕一点也不嫩,不滑,并且还有很多像蜂窝一样的气孔,看起来一点也不美观。北京军海癫痫病医院


鸡蛋可以说是我们日常生活中的常见的食材了,是我们日常饮食的需要,不仅仅是营养很丰富,而且价格也是比较便宜的,对于大众来说是很好的一种食材。其实鸡蛋不只是营养价值高,做法也是非常多的,可以蒸着吃,还可以搭配着西红柿之类的蔬菜炒着吃,早餐还可以煎鸡蛋吃。哪里的医院治疗癫痫病比较好在鸡蛋的这么多的吃法中,蒸鸡蛋糕是被很多人喜欢的,老人孩子都能吃,而且口岸顺滑,最大地保留了鸡蛋的营养,很下饭,所以不管是老人还是小孩都很喜欢吃鸡蛋糕。

蒸鸡蛋糕是很简单的,打几个鸡蛋搅拌均匀,放在锅里蒸就好了,但是有很多人做出来的鸡蛋糕却并不是那么的好吃,又老又硬,然后就像蜂窝一样,特别的难看,也不好吃。其实蒸鸡蛋糕很简单,但是想把鸡蛋糕蒸的那么好,又顺滑,又不像蜂窝一样,还是需要这几个小技巧的。接下来小编就跟大家分享一下蒸鸡蛋糕的几个小技癫痫病是遗传么巧吧。

步骤一:准备几个鸡蛋打入碗里,在加入一点食盐。

步骤二:搅拌均匀之后,加入适量的清水,这里用了5个鸡蛋,要控制加水的量。

步骤三:接下来把鸡蛋糕表面上的泡泡去掉,不然那会造蜂窝的

步骤四:接下来把搅拌好的鸡蛋放在锅里就可以了,大概用10多分钟兰州哪有治疗癫痫病的医院就好了。

步骤五:鸡蛋糕不要直接下锅就蒸,最好用一个盘或者保鲜膜盖住,防止锅盖上的水珠滴落在在鸡蛋糕的上面,大约蒸10分钟左右就可以了。

这样蒸出来的鸡蛋糕特别的好吃,特别的细腻,读者们还可以根据自己的口味加一下酱油。

温馨提示:

1.搅拌好的鸡蛋和水的比例最好为1:1~1.5,掌握不好的话可以沈阳哪里有癫痫病医院根据鸡蛋的高度来加水;

2.上蒸锅前要先把鸡蛋表面的泡泡捞掉,这样蒸出来的鸡蛋糕就会很平整了;

3.整鸡蛋糕的时候要在上面盖上一个盖子,防止水滴进到鸡蛋糕里;

4.水烧开后再放入搅拌好的鸡蛋,用中火去蒸,方便掌握火候。

这几个小技巧大家记住了吗?掌握之后能做出来更好吃的鸡蛋糕,保证上桌就会被抢光的,大家还有什么这方面的小技巧吗,可以跟小编自己交流一下,欢迎大家点赞,留言,谢谢。

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