【猪皮黄豆的做法】_黄豆_怎么做_制作方法_做法大全-

大家都知道，在具备健康养生作用和养颜美容使用价值的食材中，猪肉皮和大豆全是大家在平常可做为优选的食材，而在日常生活中，以便让猪肉皮和黄豆的功效都能较大使用价值的显现出来，大部分人也会将二者混和制做成各种各样食材来开展服用，那麼，猪肉皮黄豆的做法有什么呢?有关这一问题，网编如今给大伙儿详尽解释一下。 北京军海癫痫病医院

猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉食品原材料。以猪肉皮为原材料生产加工成的皮花肉、猪皮冻、香肠等肉食品，不仅延展性好，色、香、味、口味出众，并且对人的皮肤、肌腱、骨骼、头发都是有关键的生理学养生保健的功效。猪肉皮里蛋白质含量是生猪肉的2.5倍，碳水化合物化合物的成分比生猪肉高4倍，而脂肪率却仅有生猪肉的1/2。

常常服用猪肉皮或猪脚有防衰老和防癌的功效。由于猪肉皮中带有很多的胶原蛋白粉，能缓减机体体细胞脆化。特别是在对阴虚火旺，出現喉咙肿痛、低烧等症的病人服用更优。

花生仁大豆猪皮冻

原材料：猪肉皮400克，花生仁大豆各一小把，葱段，生姜片，炖肉料一小撮，冷水800ml，生抽酱油30Ml，米酒或绍兴酒15ml，盐10克上下，白砂糖1勺，醋2滴。

提醒：

有关盐的使用量我没实际量，大约是这么多，能够先放10克，搞好以后如果不咸，再加一点儿盐打开表盖煮个十分钟上下就可以，或是已不放盐得话就沾料汁服用，随便。

此外，假如用一般的锅煮，就加1200--1500ml的冷水，煮的时间长会较为耗费水。

也有炖肉料，商场买回来的，一小包仅用了1/3，因讨厌太浓的八角茴香味道。

料包里有：八角，八角茴香，砂仁，良姜，茴香，茯苓，丁香花，肉蔻，还可以自身配。

花生仁大豆猪皮冻做法

1，将猪肉皮清洗，锅中适当冷水，姜蒜八角和米酒把猪肉皮先煮一下来味道。

2，煮好的猪肉皮取出洗澡再切条或丁，

3，将切完的猪肉皮，大豆和花生仁一起入压力煲中

4，添加800ml冷水，酱油，盐，糖，米酒，醋，葱段，生姜片打料包(八角茴香用沙布包起，煮完之后取下)，下锅中定1钟头，等排净气后开盖儿，倒进器皿中放凉就可以。

一次吃剩用保鲜袋包好放到冷藏室，随时使用随用，但也不可以储放长时间，一周该没问题。

如上所述，在大家对大豆和猪肉皮这二种食材的营养成分拥有充足的认同以后，其在对二者开展制做的全过程中，是能够依据原文中所强烈推荐的方式来制做花生仁猪肉皮大豆冻这个菜式的，需要留意的是，花生仁猪肉皮大豆冻要想有嚼劲，就需要在电冰箱里多冷冻一段時间。