【干煸豆角用什么豆角】_干煸豆角_怎么做_如何做

干扁豆角便是长豆角的一种炒法，实际上长豆角能够 说成十分一般的一种食物，可是在生活起居之中，针对这种一般的食物烹制方式 不一定任何人都掌握，因而要想吃到美味可口的干煸豆角，那麼就看看下面的作法详细介绍吧。 北京军海癫痫病医院

作法一

1.豆角切除两边及筋， 清洗控干备用虾米音乐泡软剁几下 <沈阳医生癫痫病医院p style="text-indent:2em;"> 2.锅中放进油，热后放进豆角炸黄，再取下把油控干

3.油加温后放进葱、 生姜沫、搅肉、虾米音乐末、咸菜末炒翻，最终倒进炸过的豆角干扁出香气，并淋下生抽、糖、食盐、水、芝麻油、鸡精、醋，再次煸炒至汁干就可以。

作法二

将长豆角切 成两厘米的段，蒜黄切割成稍长的段预留。将油烧至八成热，下长豆角油炸，觉得表层已炸至果断，盛如漏盆将油漏除。将露出的油加小量下锅，烧至四五成热放进朝天椒煎，出香气后下蒜黄，然后将长豆角添加煸炒。长豆角熟后放盐炒匀就可以起锅。

作法三

1.细嫩长豆角清洗， 掰去筋丝，撕成4~5cm长，葱

切片，姜片切条。

2.做锅中，油到7成热时，长豆角下油锅的维持低火炸，等干瘪瘪出泡的时，把火调大，火灾再炸15秒左右，逼出不必要的油分，捞起来。

3.另起一锅，加 底油，随后把麻椒、辣椒干倒进锅中，炒出麻香气，加葱再炒，加长豆角炒一分钟，加适当盐、鸡精，起锅摆盘。

作法四

癫痫病的急救方法ent:2em;"> 1.切肉沫炒好预留;

2.用食油将长豆角煸 到表层干瘪瘪，留意要在油并不是很热的情况下下长豆角，随后低火煸，不必把长豆角煸糊。并且，一定要将长豆角煸透，半世的长豆角吃完会食物中毒;

3.长豆角煸好后盛出去，锅内留一点油，下豆豉酱和刚刚炒好的肉沫，混和匀称，炒成香气;

4.下长豆角同炒，炒 到料汁收湿就好了。